Beteckning Limoux - AOC

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Limoux, belägen i Languedoc-regionen i Frankrike, är känd för sitt högkvalitativa mousserande vin, särskilt Blanquette de Limoux och Crémant de Limoux. Denna region har ett medelhavsklimat med atlantiska influenser, vilket erbjuder idealiska förhållanden för vinodling. De varierade jordarna, från ler-kalksten till skiffer, bidrar till de komplexa viner som produceras här.

Blanquette de Limoux, ett av världens äldsta mousserande viner, framställs huvudsakligen av druvsorten Mauzac, vilken ger aromer av grönt äpple och vita blommor. Crémant de Limoux å andra sidan använder Chardonnay och Chenin Blanc, som bjuder på toner av färska frukter och en delikat bubblighet.

För vinälskare och samlare är hantering av en vinkällare avgörande för att bevara kvaliteten på dessa dyrbara flaskor. En applikation för vinkällarhantering kan hjälpa dig att spåra dina viner från Limoux, optimera din samling och få rådgivning för mat- och vinparningar. Fundera på att inkludera denna appellation i din nästa provsmakning för att upptäcka en äkta och raffinerad vintradition.