Viniou Recensioner
Bodegas Roda Sela 2021 Àr en röd Rioja som fÄngar essensen av regionens moderna sida, samtidigt som den respekterar dess tradition. Denna cuvée Àr oftast dominerad av tempranillo, ibland med smÄ inslag av graciano och garnacha, vilket ger elegans och frÀschör snarare Àn ekdominerad kraft. 2021 Ärs ÄrgÄng kÀnnetecknas av fina tanniner, frisk syra och en attraktiv fruktighet, dÀr röda bÀr och subtila kryddtoner samsas med ett lÀtt inslag av ek. Vinifieringen hos Bodegas Roda Àr mycket noggrann, med selektion av druvor frÄn yngre rankor och lagring pÄ ekfat, ofta fransk ek för en mer raffinerad stil och ÄterhÄllsamhet i smakerna.
Rioja Àr en av Spaniens mest kÀnda vinregioner och ligger i landets norra delar, pÄ bÄda sidor om floden Ebro. Klimatet Àr huvudsakligen kontinentalt med tydliga influenser frÄn Atlanten, vilket ger vinodlingarna en svalare prÀgel Àn mÄnga andra spanska regioner. Jordarna varierar mellan kalksten, lera och alluviala inslag vilket ger komplexitet till druvmaterialet. Historiskt har Rioja varit föregÄngare inom lagring pÄ fat men de senaste decennierna har mÄnga producenter, dÀribland Roda, satsat pÄ att uttrycka terroir och druvkaraktÀr tydligare.
Med sitt fruktiga och balanserade uttryck passar Sela 2021 utmĂ€rkt till mĂ„nga matrĂ€tter. Tapas med charkuterier och fĂ„rost eller rĂ€tter med grillat lamm, som regionens klassiska "chuletillas al sarmiento", blir ett naturligt sĂ€llskap. Ăven mildare köttrĂ€tter, kycklingragu eller grönsaksgrytor med rostade paprikor och tomat uppskattar vinets friskhet och integrerade tanniner.
För bÀsta upplevelse rekommenderas att servera vinet nÄgot svalt, kring 16-18°C. Det kan gÀrna luftas i glaset en stund eller snabbt dekanteras för att öppna upp frukten och de fina aromerna. Sela 2021 gÄr utmÀrkt att dricka nu men tÄl ocksÄ nÄgra Ärs lagring i kÀllaren.
