Viner rioja La Rioja Alta - LAT 42 Reserva - 2018

Viniou Recensioner

La Rioja Alta LAT 42 Reserva 2018 är ett rött vin från välrenommerade La Rioja Alta, ett av regionens anrika bodegor. Vinet kommer från Rioja, Spaniens mest ikoniska vinområde, och består oftast av en huvudsaklig andel Tempranillo, kompletterad med mindre mängder Graciano, Mazuelo (Carignan) eller Garnacha, beroende på årgång och husets filosofi. Reserva betyder att vinet har mognat minst tre år, varav minst ett år på fat, vilket ger komplexa aromer och elegans. Årgången 2018 utmärker sig för sina eleganta strukturer, inslag av mörka körsbär, torkade örter, vanilj och en antydan av tobak tack vare fathanteringen. Syran är pigg, tanninerna finslipade, och den långa eftersmaken rundas av med subtil kryddighet.

Rioja ligger i norra Spanien och delas in i flera subregioner, bland annat Rioja Alta som anses ge särskilt distinkta och lagringsdugliga viner tack vare sitt något svalare klimat. Floden Ebro spelar en viktig roll för mikroklimatet och tillför nödvändig fukt. Jordmånen varierar, men i Rioja Alta domineras den av järnrik lera och kalksten, vilket ger viner med struktur och fräschör. Rioja har en lång vintradition där modern teknik blandas med klassiska metoder och området är känt för sina långlagrade viner.

Till detta eleganta Rioja Reserva passar lammrätter utmärkt, exempelvis en klassisk spansk lammgryta (cordero a la riojana), långsamt tillagad med paprika och örter. Grillat nötkött, vällagrade hårdostar som Manchego eller iberiska charkuterier är andra fina alternativen. Vinet kompletterar även svamprätter och mustiga grytor med tomat och rökt paprika.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet vid 16-18°C. Lufta gärna vinet en timme innan servering för att öppna upp dess aromer fullt ut. Med rätt temperatur och tillfälle visar LAT 42 Reserva 2018 upp sin bästa sida, balanserande traditionell elegans och modern fräschör.