Viner rioja La Rioja Alta - LAT 42 Reserva - 2020

Viniou Recensioner

La Rioja Alta LAT 42 Reserva 2020 är ett fantastiskt exempel på ett rött vin från Rioja, en av Spaniens mest anrika vinregioner. Den här årgången, reserverad enligt Rioja’s strikta kvalitetsbestämmelser, är huvudsakligen framställd av Tempranillo-druvan, ofta med mindre inslag av Garnacha, Mazuelo eller Graciano, som ger komplexitet och elegans till vinet. Efter skörden har druvorna genomgått traditionell vinifiering och därefter lagrats länge på ekfat, vilket tillför djup, struktur och klassiska toner av vanilj, tobak och torkad frukt. Resultatet är ett vin med intensiva aromer av mörka körsbär, plommon, subtila kryddor och en tydlig men sammetslen tanninstruktur.

Rioja ligger i norra Spanien, skyddad av Sierra de Cantabria-bergen, vilket gynnar ett kontinentalt klimat med maritima influenser. Markerna är varierande, med både kalksten, lera och alluviala jordar, vilket ger viner med stor mångsidighet och åldersduglighet. Regionen har en lång vinhistoria och var bland de första i Spanien att vinna internationell ryktbarhet, särskilt tack vare sitt fokus på fatlagring och Tempranillo-druvan. Rioja är idag klassad som DOCa, Spaniens högsta kvalitetsbeteckning.

Till denna Reserva passar det utmärkt med klassiska spanska rätter som lammstek med rosmarin, långkokta kötträtter som oxsvansgryta (rabo de toro) eller chorizo-grytor. Även hårdostar som Manchego och rökiga, lagrade ostar harmoniserar fint med vinets smakbild. För ett elegant sällskap till maten kan man även testa grillade grönsaker, svamprätter eller traditionell spansk paella med kött.

Jag rekommenderar att servera La Rioja Alta LAT 42 Reserva 2020 vid 16-18°C för att bäst framhäva dess komplexitet, elegans och balans mellan frukt, syra och fattoner. Dekantera gärna vinet en timme före servering så att doft- och smakämnena får fullt spelrum och du kan njuta av alla nyanser som denna fina Rioja kan erbjuda.