Viniou Recensioner
Muga Prado Enea Gran Reserva 2015 Ă€r en klassisk röd Rioja frĂ„n hjĂ€rtat av La Rioja-regionen i norra Spanien. Vinet Ă€r huvudsakligen framstĂ€llt av Tempranillo, ofta kompletterat av smĂ„ andelar Garnacha, Mazuelo (Carignan) och Graciano, vilket Ă€r typiskt för regionens blandningar. Ă
rgÄngen 2015 kÀnnetecknas av mycket gynnsamma vÀderförhÄllanden med lagom mÀngd nederbörd och sol, vilket gav druvorna en perfekt mognad och bidrog till vinets imponerande struktur och lÄnglagringspotential. Prado Enea lagras traditionellt lÀnge, först pÄ stora ekfat och sedan pÄ flaska innan lansering, vilket ger komplexitet, silkig textur och mogna tanniner. Doften Àr uttrycksfull med toner av mogna mörka bÀr, torkade frukter, lÀder, tobak och inslag av kryddor samt vanilj frÄn eklagringen.
La Rioja Àr Spaniens mest kÀnda vinregion och har producerat vin i över tusen Är. Klimatet Àr kontinentalt med influenser frÄn Atlanten, vilket bidrar till kalla vintrar och varma, torra somrar. JordmÄnen varierar, men ofta finns inslag av kalksten, lera och grus, vilket ger djup och karaktÀr till vinerna. Omgivningen inbjuder till tradition och noggrann vinifiering, sÀrskilt hos etablerade bodegor som Muga, dÀr hantverket hÄlls högt.
Till denna kraftfulla och eleganta Gran Reserva passar klassiska rÀtter frÄn det spanska köket utmÀrkt. Prova gÀrna till lammstek med rosmarin, gryta pÄ oxsvans (rabo de toro) eller jamón ibérico. Vinet bÀr ocksÄ upp rÀtter med svamp, hÄrdostar som Manchego eller lÄngkok pÄ vilt.
Vid servering rekommenderar jag att dekantera vinet minst en timme före. Optimala serveringstemperaturen ligger mellan 16 och 18°C, vilket ger vinet möjlighet att utveckla hela sin aromatiska palett. Njut av Muga Prado Enea Gran Reserva 2015 idag, eller lÄt den vila ytterligare nÄgra Är i din vinkÀllare för Ànnu större njutning.
