Bodegas Muga Cuvée Selección Especial 2021 är ett rött vin från den berömda Rioja-regionen i norra Spanien. Vinet är en cuvée, vilket innebär att det är en blandning av flera druvsorter, vanligtvis Tempranillo som bas kompletterad med Garnacha, Mazuelo och Graciano, i linje med Riojas traditionella stil. Årgång 2021 kännetecknas i Rioja av en god balans mellan kraft och fräschör tack vare gynnsamt väder under växtsäsongen, vilket ger uttrycksfulla, fruktiga viner med fin struktur. Bodegas Muga är känd för sin hantverksmässiga vinifiering, ofta med längre lagring i fat av både amerikansk och fransk ek, vilket tillför vinet komplexitet, mjuka tanniner och noter av vanilj, ceder och kryddor utöver den mogna mörka frukten.
Rioja-regionen har ett varierat klimat där Atlanten möter Medelhavet, vilket ger milda temperaturer och goda förutsättningar för balanserad mognad. Jordarna är kalkrika med inslag av lera och sand, vilket ger en utmärkt dränering och bidrar till vinets elegans och lagringsduglighet. Rioja har en lång och stolt historia som vinregion och anses vara Spaniens främsta område för kvalitetsrödvin.
Detta vin passar utmärkt till klassiska spanska rätter såsom lammstek med rosmarin och vitlök, chorizo-gryta eller grillade grönsaker med manchego-ost. Det harmoniserar även väl med vilt, långkokta kötträtter och lagrade hårdostar, där vinets struktur och ekfatskaraktär möter det rika i maten på ett uttrycksfullt sätt.
Inför servering rekommenderas att vinet luftas en stund för att öppna upp sina aromer. Den bästa serveringstemperaturen är 16-18°C, vilket låter vinets aromer och struktur komma till sin rätt och ger en komplett smakupplevelse.
