Viner Côtes du Rhône Le tracteur de Brunel

Viniou Recensioner

Le Tracteur de Brunel är ett rött vin från Côtes-du-Rhône AOC, en av Frankrikes mest uppskattade och traditionella vinregioner. Vinet är icke-årgångsbetecknat, vilket betyder att det består av druvor från flera olika skördeår. De huvudsakliga druvsorterna för röda Côtes-du-Rhône är Grenache, Syrah och Mourvèdre, ibland med inslag av Carignan eller Cinsault. Vinifieringen sker oftast med en varsam extraktion för att bevara fruktigheten och de aromatiska nyanserna, och vinet lagras vanligtvis på ståltank eller äldre fat för att framhäva både friskhet och typicitet.

Rhônedalens klimat är varmt och soligt med influenser från den svala mistralvinden, vilket ger viner med både rik mognad och strukturerad fräschör. Jordarna varierar mellan steniga galets roulés, kalkhaltiga lerjordar och sand, vilket bidrar till vinernas komplexitet. Regionen har lång historia av vinproduktion som sträcker sig tillbaka till antiken, och Côtes-du-Rhône AOC är känd för prisvärda viner där terroiret tydligt uttrycks.

Ett vin som Le Tracteur de Brunel passar utmärkt till klassiska rätter från södra Frankrike, såsom ratatouille, lammgryta med örter från Provence eller grillat kött med timjan och rosmarin. Även till svenska rätter som långkokt högrev eller en smakrik korvgryta kommer vinets generösa fruktighet och örtiga toner till sin rätt. Servera gärna med ugnsrostade rotfrukter eller en hård ost med nötiga inslag.

För bästa upplevelse rekommenderar jag att servera detta vin lätt svalt, kring 16-18°C. Dekantera gärna vinet en kort stund för att låta aromerna utvecklas fullt ut. Detta låter vinets fina balans mellan frukt, kryddighet och den för regionen typiska friskheten komma fram på bästa sätt.