Viner Côtes du Rhône Le tracteur de Brunel - 2019

Viniou Recensioner

Le Tracteur de Brunel 2019 är ett klassiskt rödvin från Côtes-du-Rhône AOC, som ligger i den södra delen av Rhône-dalen i Frankrike. Vinet är oftast baserat på de traditionella druvsorterna Grenache, Syrah och Mourvèdre, vilka tillsammans ger ett vin med en generös fruktighet, kryddiga toner och mjuka tanniner. Årgången 2019 kännetecknas generellt av en varm, solig växtsäsong, vilket resulterade i viner med djup färg och rik, koncentrerad smak. Under vinifikationen används ofta skalmaceration för att extrahera arom och struktur, samt jäsning i stora tankar eller äldre ekfat för att bevara den friska, fruktiga karaktären. Resultatet blir ett vin som bjuder på toner av mogna mörka bär, lätt krydda, lakrits och örter, med en frisk och balanserad avslutning.

Rhônedalen har anor som vindistrikt sedan antiken och är känt för sina varierade jordmåner – kalkrika lerjordar och småsteniga terrasser – vilket tillsammans med det varma, torra medelhavsklimatet skapar utmärkta förutsättningar för de robusta rödvinerna i regionen. Särskilt Côtes-du-Rhône är uppskattad för sin lättillgängliga, matvänliga stil och sitt breda urval av vinbönder. Det är en region där tradition möter innovation och där små och stora producenter levererar hög kvalitet år efter år.

När det gäller mat rekommenderas Le Tracteur de Brunel starkt till klassiska, rustika rätter från regionen, exempelvis lammgryta med örter (daube d’agneau), grillade lammkotletter eller ratatouille. Det matchar även utmärkt till charkuterier, grillat kött eller lagrade ostar som tomme och comté. Den fruktiga och kryddiga profilen klarar även av lite kryddigare inslag, såsom pepparstekt anka eller mustiga grytor.

Vinet bör serveras lätt svalt, kring 16-18°C, för att framhäva sin frukt och sin balans mellan syra och tannin. Dekantera gärna i en halvtimme för att låta aromerna blomma ut till fullo.