Graves är en appellation med kontrollstyrning av ursprungsbeteckning (AOC) belägen i den prestigefyllda vinregionen Bordeaux i Frankrike. Känd för sin mångfald producerar denna region röda och vita viner av hög kvalitet. Jordarna i Graves, som består av grus, sand och lera, ger vinerna en unik mineralitet.
Graves röda viner, som ofta framställs av druvsorterna Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, är kända för sin elegans, tanninstruktur och dofter av röda och svarta frukter. De vita vinerna, främst gjorda på Sauvignon Blanc, Sémillon och Muscadelle, erbjuder varierade profiler från torra och livliga viner till fylliga cuvéer, präglade av inslag av tropiska frukter, citrus och en blommig komplexitet.
Appellationen Graves inkluderar även den prestigefyllda appellationen Pessac-Léognan. Vinälskare och användare av vinhanteringsprogramvaror kommer att hitta i dessa viner en perfekt balans mellan tradition och modernitet, idealisk för hantering av deras samling. Om du vill optimera din vinkällare, kan inkludering av ett par flaskor Graves diversifiera och berika din samling med kända etiketter.