Mullineux Old Vines White 2024 från Swartland i Sydafrika är ett fängslande vitt vin som speglar regionens unika terroir. Som namnet antyder baseras denna cuvée på druvor från gamla vinstockar, vilket vanligtvis bidrar med koncentration och komplexitet till vinet. Exakta druvsorter kan variera men sydafrikanska vita cuvéer från Swartland innehåller ofta Chenin Blanc, eventuellt blandat med exempelvis Grenache Blanc, Viognier eller andra lokala gröna sorter, vilket ger en generös och aromatisk profil. Vinet framställs med respekt för landets vintraditioner, och producenten Mullineux är erkänd för sin känsla för balans och elegans. Vinet är torrt i stilen, men har ofta en fyllig textur och en nyanserad arombild där toner av stenfrukt, citrus och diskreta blommiga inslag kan framträda.
Swartland är en expansiv vinregion cirka 50 kilometer norr om Kapstaden. Klimatet präglas av varma, torra somrar och milt regn under vintern, vilket tillsammans med den karakteristiska jordmånen – en mix av granit, skiffer och sandsten – bidrar till låg avkastning men hög kvalitet på druvorna. Området har på senare tid blivit känt för sitt nytänkande och sina små, passionerade producenter som med kreativa metoder framhäver vinernas ursprung. Mullineux är ett ledande namn inom regionens så kallade "New Wave"-rörelse och vinerna speglar tydligt Swartlands själ.
Det här vinet passar utmärkt till mat som lyfter fram dess vitalitet och komplexitet. Prova det gärna till grillad fisk med citron, lätt kryddad kyckling eller vegetariska rätter med rostade rotfrukter. Regionala sydafrikanska rätter som Bobotie eller Cape Malay curry kan också vara intressanta smakmöten, särskilt om rätten har en viss krämighet eller sötma att möta vinets fräschör.
Servera gärna Mullineux Old Vines White vid 10-12°C för att framhäva dess aromatik och fina struktur. Dekantering kan vara intressant för att låta vinet ”andas” och öppna upp ytterligare, särskilt om det är ungt. Det här är ett vin som både kan njutas nu och ha potential för några ytterligare år i källaren.
