DOC Benevento-applikationen ligger i vinregionen Kampanien i Italien. Även om den är mindre känd än vissa andra italienska regioner, har Benevento etablerat ett respekterat rykte bland vinälskare. Vingårdarna drar nytta av ett medelhavsklimat, idealiskt för odling av olika druvsorter. Regionen är särskilt känd för sina robusta röda viner och delikata vita, ofta gjorda av druvsorterna Aglianico, Greco och Falanghina.
Vinerna från Benevento kännetecknas av sin balanserade struktur och komplexa aromer. De röda erbjuder toner av mogna röda frukter och kryddor, medan de vita avslöjar fruktiga och blommiga nyanser, förstärkta av en distinkt mineralitet. Hantering av vinkällare kan optimeras genom att integrera viner från Benevento, vilket berikar din samling med varierade och eleganta alternativ. För dem som söker en berikande vinupplevelse erbjuder denna appellation en fascinerande utforskning av italienska terroirer. Sammanfattningsvis är Benevento en vinregion som är ett måste för alla som vill upptäcka Italiens dolda skatter. Diskret nyckelord: hantering av vinkällare.