Appellationen Colares, erkänd som DOC (Denominação de Origem Controlada), är en verklig vinpärla i Lissabonområdet i Portugal. Belägen vid den fantastiska Atlantkusten har denna region ett unikt mikroklimat där vinrankorna frodas i djupa sandjordar, skyddade från havsvindarna av naturliga sanddyner.
De emblematiska druvsorterna i Colares inkluderar Ramisco för rött vin och Malvasia för vitt vin. Colares röda viner kännetecknas av sin elegans, sin tanninstruktur och aromer av mörka frukter och läder, medan de vita vinerna erbjuder intensiva mineral- och blomnoter.
Den begränsade produktionen och äktheten i de traditionella vinframställningsmetoderna gör att Colares viner är sällsynta och eftertraktade skatter. Denna appellation är idealisk för entusiaster som vill berika sin vinsamling i en vinkällarhantering med unika och historiska viner.
För optimal hantering av din vinkällare kommer integreringen av Colares-viner att tillföra en touch av mångfald och äkthet till ditt urval och lyfta fram en exceptionell vinregion. Nyckelord: vinlagring, Colares, sällsynta viner, DOC Portugal.