Trás-os-Montes, en DOC-beteckning belägen i den norra delen av Portugal, utmärker sig genom sin mångfald av klimat och jordmåner, vilket erbjuder en varierad palett av viner. Detta unika terroir drar nytta av inflytandet från bergen som omger området och skapar perfekta mikroklimat för vinodling. De dominerande druvsorterna inkluderar Touriga Nacional, Tinta Roriz och Bastardo för röda viner, medan Fernão Pires och Viosinho utmärker sig bland de vita. De röda vinerna från Trás-os-Montes är ofta rika med aromer av mörka bär och kryddiga toner, idealiska för att berika alla vinkällarhanteringar.
Vinkällarhanteringsprogram kan vara särskilt användbara för att spåra årgångarna från denna region, eftersom klimatvariationerna starkt påverkar vinets kvalitet. De vita vinerna kännetecknas av sin fräschör och aromatiska komplexitet, med blommiga och citrusnyanser. Tack vare rigorös vingårdshantering och moderna vinifikationstekniker är Trás-os-Montes på väg upp på den internationella vinscenen.
Upptäck och optimera din samling med en välförvaltad vinlista som lyfter fram dessa lusitanska skatter. Att lägga till viner från Trás-os-Montes i din källare kommer definitivt att berika ditt urval.
