Portimão (Appellation Type: DOC) – Portugal
Portimão, en ikonisk vinregion belägen i Algarve i södra Portugal, är en pärla när det gäller vinproduktioner, som har beteckningen DOC (Denominação de Origem Controlada). Vinodlingen i Portimão är starkt påverkad av dess medelhavsklimat, som erbjuder milda vintrar och varma, torra somrar, vilket är gynnsamt för optimal mognad av druvorna.
Vingårdarna i Portimão producerar främst kraftiga röda viner, tillverkade från inhemska druvsorter som Negra Mole, Aragonez och Castelão. Dessa viner utmärker sig med sina intensiva aromer av mogna röda frukter, kryddiga toner och en balanserad tanninstruktur, idealisk för lagring i vinkällaren.
De vita vinerna, å andra sidan, är ofta framställda av Antão Vaz och Arinto, och avslöjar en anmärkningsvärd friskhet och mineralitet, perfekta för att ackompanjera de utsökta skaldjursrätterna i regionen.
För dig som är intresserad av vinkällarförvaltning är det ett måste att inkludera vinerna från Portimão. Inte bara är kvaliteten enastående, utan deras mångfald erbjuder intressanta alternativ för alla tillfällen.
Nyckelord: vinkällarförvaltning, röda viner, vita viner, DOC Portimão, Algarve, inhemska druvsorter, optimal mognad.
Upptäck rikedomen hos vinerna från Portimão och ge din vinkällare en touch av portugisisk autenticitet.
