Beteckning Dão - DOC

Dão (Appellations Typ: DOC) - Portugal

Appellationen Dão, belägen i hjärtat av Portugal, är en av landets äldsta och mest prestigefyllda vinregioner. Denna DOC-appellation (Denominação de Origem Controlada) är känd för att producera viner av hög kvalitet, tack vare sina varierade terroirer och sitt gynnsamma klimat. Dão-vinodlingarna drar nytta av granitjordar och det milda inflytandet från bergskedjan Serra da Estrela, vilket ger ideala förhållanden för vinodling.

Dão-röda viner tillverkas ofta av inhemska druvsorter som Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Jaen och Alfrocheiro. Dessa viner är kända för sin elegans, komplexa aromer av röda och svarta frukter samt sin fina tanninstruktur. De vita vinerna produceras främst från druvsorterna Encruzado, Bical och Malvasia Fina, vilket ger friskhet, blommiga aromer och mineralitet.

Genom att integrera viner från Dão i din vinkällare tillför du en touch av portugisisk äkthet till din samling. Vinkällarförvaltare kommer att uppskatta dessa viners mångfald och elegans, som passar perfekt till en mängd olika rätter och garanterar en minnesvärd smakupplevelse.