Viniou Recensioner
Bodegas Roda I Reserva 2017 är en rödvin från Rioja, Spaniens mest ansedda vinregion. Denna cuvée är huvudsakligen baserad på Tempranillo-druvan, ofta kompletterad med mindre inslag av Graciano och ibland Garnacha, något som ger vinet både struktur och elegans. Årgången 2017 präglas av koncentration och balans tack vare en varm växtsäsong och noggrann selektering av druvor. Vinet jäser traditionellt i rostfria ståltankar med efterföljande lagring på franska ekfat i minst 16 månader, vilket resulterar i komplexa aromer av mörka bär, lakrits, cederträ och en diskret örtighet.
Rioja-regionen ligger i norra Spanien, omgiven av kantabriska bergen som skyddar vingårdarna mot atlantiska stormar. Jordmånen är varierande, med inslag av kalksten, lera och sand, vilket bidrar till vinernas nyansrikedom. Rioja är känt för sin långa vinhistoria, där tradition och innovation möts för att skapa viner med både struktur och finess. Klimatet är övervägande kontinentalt men skyddas av bergen, vilket ger varma somrar, kalla vintrar och svala nätter – idealiskt för att utveckla druvornas aromvärld och syrabalans.
Det här vinet passar utmärkt till smakrika kötträtter såsom lammstek med rosmarin, oxfilé med rostat potatis eller traditionella spanska anrättningar som “cordero asado” (ugnsstekt lamm). En Rioja Reserva som Roda I gör sig även bra till hårdostar, exempelvis Manchego, och rätter med svamp eller med inslag av tryffel som fångar upp vinets jordiga toner. Syra, tanniner och fatkaraktär balanserar elegant upp kraftigare, mustiga maträtter.
För bästa njutning rekommenderar jag att servera Bodegas Roda I Reserva 2017 vid 16–18°C. Dekantera gärna vinet en timme före servering för att låta doft och smak utvecklas fullt ut. På så sätt kommer vinets komplexitet och harmoni till sin rätt.
