Bodegas Roda I Reserva 2020 är ett elegant rödvin från Spaniens ikoniska Rioja-region. Vinet är huvudsakligen gjort på Tempranillo, ibland kompletterad av en liten andel Graciano och Garnacha, beroende på årgång. Druvorna kommer från gamla vinstockar som växer på Roda’s utvalda vingårdar, där kalkhaltig lera och stenig jord ger komplexitet och djup åt vinet. Efter skörd vinifieras druvorna traditionellt med lång maceration innan vinet lagras i huvudsakligen franska ekfat under cirka 16–18 månader, följt av flera års lagring på flaska innan försäljning.
Rioja är ett av Spaniens mest ansedda vinområden med anor tillbaka till romartiden. Här skyddas vingårdarna av Sierra de Cantabria-bergen, vilket ger ett kontinentalt klimat med kylande influenser från Atlanten. Varmare dagar och svala nätter främjar långsam mognad och bibehåller aromatisk intensitet och friskhet i vinerna. Jordarna varierar men lockar många topproducenter till de kalkrika sluttningarna kring byarna Haro och Logroño.
Roda I Reserva är ett kraftfullt vin med komplex doft av mörka körsbär, plommon, söta kryddor, tobak och cederträ. Smaken är mogen och välbalanserad, med silkeslena tanniner och lång, kryddig eftersmak. Detta vin är utmärkt till grillat lamm, oxfilé eller anka med rotfrukter, gärna med Medelhavsinspirerade kryddor och olivolja. För regionala influenser: prova med riojansk lammlägg, chorizo i tomatsås eller ratatouille med paprika och aubergine.
För bästa upplevelse rekommenderar jag att servera detta vin vid 16-18°C. Låt gärna vinet andas minst en timme före servering så att aromerna öppnar upp sig. Roda I Reserva har dessutom stor lagringspotential och kommer att utvecklas ytterligare under de kommande 5–10 åren.
