Viniou Recensioner
Bodegas Roda I Reserva 2004 är ett uttrycksfullt och elegant rödvin från Rioja, ett av Spaniens mest berömda vinområden. Vinet är tillverkat främst av Tempranillo-druvan, ofta med ett litet tillskott av Graciano, vilket är typiskt för Rioja Reserva-viner. Årgången 2004 anses särskilt lyckad i regionen tack vare gynnsamma väderförhållanden. Vinet har lagrats i franska ekfat under minst 16 månader vilket ger komplexitet och struktur, och ytterligare flasklagring ger djup och harmoni. Doften bjuder på toner av mörka körsbär, plommon, torkad frukt, lakrits och subtil ek. Smaken är fyllig med sammetslena tanniner, inslag av svarta vinbär, kryddor, tobak och en lång, elegant avslutning.
Rioja-regionen har ett kontinentalt klimat med influenser från både Atlanten och Medelhavet. Vintrarna är kalla och somrarna heta, men de omgivande bergen skyddar mot extrem väderlek. Jordmånen varierar mellan kalksten, lera och järnrik jord, vilket bidrar till vinernas komplexitet och lagringspotential. Rioja har en lång vintradition som sträcker sig tillbaka till romartiden, och har varit erkänd som DOCa (Denominación de Origen Calificada) sedan 1991, en kvalitetsstämpel för spanska viner.
Till Bodegas Roda I Reserva passar mustiga rätter som lammstek med rosmarin och vitlök, grillad oxfilé eller iberisk chorizo. Traditionella regionala rätter som “cordero al chilindrón” (lammgryta med paprika och tomat) eller “bacalao a la riojana” (torsk med grönsaker) är utmärkta kombinationer. Kraftiga hårdostar från Spanien, som manchego eller idiazábal, lyfter också vinets smaknyanser.
För bästa upplevelse rekommenderas att servera Bodegas Roda I Reserva 2004 vid cirka 16-18°C. Låt vinet luftas i karaff i minst en timme före servering för att öppna upp aromerna fullt ut. Njut av denna klassiska Rioja antingen nu eller under de kommande åren då vinet fortfarande har god lagringskapacitet.
