Viner rioja Bodegas Roda - Roda I Reserva - 2007

Bodegas Roda I Reserva 2007 från Rioja är ett rött vin som med stor sannolikhet har sin grund i den traditionella vinkulturen av regionen, där Tempranillo oftast utgör basen tillsammans eventuellt med mindre andelar av andra druvor såsom Graciano eller Mazuelo. Årgången 2007 var utmanande och präglades av ombytliga väderförhållanden, vilket ledde till en mer klassisk profil med eleganta syror och en viss stramhet, snarare än kraftfull frukt. Vinet är uppfostrat i fat under längre tid, vilket ger en komplexitet av rostade toner, krydda och subtil vanilj, i kombination med typiska nyanser av mörka körsbär, torkade plommon samt läder och en aning tobak.

Rioja är en av Spaniens mest välkända vinregioner och har ett klimat som är en blandning av atlantiska och mediterrana influenser, tack vare skyddet från Sierra de Cantabria i norr och Sierra de la Demanda i söder. Jordarna består av kalkrik lera, sand och ibland steniga inslag, vilket gynnar komplexitet och elegans i vinerna. Rioja har en lång historia, präglad av både tradition och modern utveckling där reservaviner som denna Roda I Reserva är kända för sin lagringsduglighet och raffinerade stil.

Roda I Reserva passar utmärkt till grillade lammkotletter, spansk chorizo eller långkokt oxkött med örter. Vill du prova något riktigt lokalt så är lammgryta från Rioja ett självklart val, liksom lagrade spanska ostar som Manchego.

Vinet serveras med fördel efter ordentlig luftning vid 16-18°C i kupiga glas, vilket lyfter fram såväl mognadstonerna som den kvarvarande fruktigheten och syran. Njut nu eller låt lagra ytterligare något år för ytterligare utveckling.