Det geografiska skyddade ursprungsbeteckningen (IGP) Bénovie är en berömd vinregion belägen i Languedoc och Roussillon, i södra Frankrike. Denna appellation är känd för sin mångfald av druvsorter och sina viner av utmärkt kvalitet, som lockar vinälskare från hela världen.
Den unika terroiren i Bénovie, som kombinerar ler- och kalkstensjordar med ett gynnsamt medelhavsklimat, möjliggör produktionen av röda, vita och roséviner med komplexa och harmoniska aromer. Vingårdarna får optimal solexponering och torra vindar, vilket minskar sjukdomar och främjar en idealisk mognad av druvorna.
De röda vinerna från Bénovie skapas ofta från traditionella druvsorter som Grenache, Syrah och Carignan. De utmärker sig genom sina toner av mogna röda frukter, kryddor och garrigue. De vita vinerna, gjorda av druvsorter som Chardonnay och Viognier, är friska och aromatiska, med aromer av vita blommor och stenfrukter. Rosévinerna erbjuder i sin tur en smakpalett som sträcker sig från citrusfrukter till röda bär.
För vinälskare som vill optimera sin vinkällare är tillskottet av flaskor från IGP Bénovie ett klokt val som garanterar en exceptionell mångfald och kvalitet för varje samling.