Appellationen Coteaux d'Ensérune, klassad som IGP (Skyddad Geografisk Beteckning), ligger i vinregionen Languedoc-Roussillon i Frankrike. Denna appellation har fått sitt namn från Ensérune-platån, en historisk plats som erbjuder en panoramautsikt över de vidsträckta omgivande vingårdarna.
Vinerna från Coteaux d'Ensérune utmärker sig genom sin stora mångfald, tack vare en varierad terroir och ett generöst medelhavsklimat. Här hittar man emblematiska druvsorter som Syrah, Grenache och Carignan för de röda vinerna, och Chardonnay, Viognier och Muscat för de vita. Dessa viner är kända för sin rika arompalett och harmoniska textur, perfekta för många olika tillfällen.
Coteaux d'Ensérune är perfekta för att berika en vinkällare, tack vare sitt exceptionella pris-kvalitetsförhållande och sin förmåga att utvecklas positivt över tid. Vinälskare hittar här mångsidiga flaskor, idealiska för olika maträtt- och vinkombinationer, från grillat kött till de finaste fiskarna. Genom en intelligent förvaltning av vinkällaren kan dessa viner glänsa i vilken samling som helst.
Nyckelord: vinkällarförvaltning, medelhavsklimat, maträtt- och vinkombinationer, positiv utveckling.