Den Haute Vallée de l'Aude, belÀgen i den prestigefyllda vinregionen Languedoc-Roussillon i Frankrike, utmÀrker sig med sin IGP-beteckning (Skyddad Geografisk Indikation). InbÀddad mellan de majestÀtiska Pyrenéerna och de böljande kullarna i södra Frankrike, drar denna region nytta av ett unikt klimat som kombinerar medelhavs- och kontinentala influenser.
VingÄrdarna i Haute Vallée de l'Aude njuter av soliga dagar och svala nÀtter, vilket frÀmjar en lÄngsam och balanserad mognad av druvorna. De emblematiska druvsorterna inkluderar Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot och Cabernet Sauvignon, som producerar viner som Àr bÄde eleganta och aromatiska. I dessa viner finner man tydliga toner av fÀrska frukter, kryddor och en uttrycksfull mineralitet tack vare regionens kalkhaltiga jordar.
För vinlagringsentusiaster erbjuder denna beteckning ett sÀkert val för att berika din samling med karaktÀrsfulla och högkvalitativa viner. Med en app för vinhantering kan du följa och optimera utvecklingen av dina flaskor frÄn Haute Vallée de l'Aude, vilket sÀkerstÀller en perfekt provning vid varje öppning. Kombinera dessa mÄngsidiga viner med en mÀngd olika rÀtter för harmoniska mat- och vinkombinationer.