Den katalanska beteckningen, erkänd som IGP (Indication Géographique Protégée), ligger i den magnifika regionen Languedoc-Roussillon, i södra Frankrike. Denna region utmärker sig genom ett medelhavsklimat med varma och torra somrar som är perfekta för druvornas mognad.
Vinerna från denna beteckning drar nytta av en stor mångfald av druvsorter, både röda och vita. Bland de röda återfinns ofta sorter som Grenache, Syrah och Carignan, vilka producerar robusta viner med aromer av röda frukter och kryddor. De vita vinerna å sin sida tillverkas vanligtvis av Grenache Blanc, Macabeu och Vermentino, och erbjuder blommiga och citrusaktiga noter.
IGP Catalan är uppskattad för sitt utmärkta förhållande mellan kvalitet och pris och sin förmåga att producera viner som både är tillgängliga och uttrycksfulla, och som speglar regionens unika terroir. Det är ett förstahandsval för vinälskare som söker kvalitetsviner och vinupptäckter. Inom vinkällarhantering är vinerna från IGP Catalan perfekta för att diversifiera och berika din samling.
Diskreta nyckelord: medelhavsklimat, druvsorter, terroir, vinkällarhantering, kvalitet-pris.