Muscadet-Coteaux-de-la-Loire är en ikonisk AOC från Loiredalen i Frankrike. Denna appellation utmärks av sina vita viner, främst gjorda på druvan Melon de Bourgogne. Vinodlingarna sträcker sig längs med Loires stränder och har ett tempererat, maritimt klimat som gynnar en långsam mognad av druvorna, vilket berikar vinernas arom och struktur. De varierande jordarna, bestående av skiffer, gnejs och granit, ger vinerna en exceptionell mineralisk komplexitet.
Muscadet-Coteaux-de-la-Loire är kända för sin friskhet, livfulla syra och toner av citrus och vita blommor. Metoden att lagra på jästfällningen, där vinet får vila på sin döda jäst under flera månader, ger en rund textur och subtilt smöriga toner av brioche. Dessa viner är de perfekta följeslagarna till skaldjur, fisk och lättare rätter.
För vinälskare som använder en applikation för källarhantering kan det vara fördelaktigt att notera egenskaperna hos varje årgång av Muscadet-Coteaux-de-la-Loire, vilket förbättrar noggrannheten i inventeringen och optimerar matchningen mellan mat och vin, och därmed garanterar en raffinerad vinupplevelse.