Appellationen Savennières-Coulée-de-Serrant (AOC) ligger i den vackra Loire-dalen i Frankrike. Denna prestigefyllda appellation utmärker sig genom sin exklusiva produktion av vita viner från druvsorten Chenin Blanc, som odlas på skifferjord. Coulée de Serrant är känd för sina viner med stor komplexitet och en sällsynt lång livslängd.
Vinerna härifrån kännetecknas av sina intensiva aromer av mogna frukter, honung och vita blommor, kompletterade med distinkta mineraltoner. I munnen erbjuder de en imponerande rikedom och djup, tillsammans med en livlig syra som gör att de åldras mycket väl.
Detta område drar nytta av ett gynnsamt mikroklimat som möjliggör optimal mognad av druvorna. Miljövänliga vinifieringsmetoder, ofta biodynamiska, bidrar till terroirets autentiska uttryck.
För vinkällarentusiaster är att inkludera flaskor från Savennières-Coulée-de-Serrant en garanti för elegans och mångfald. Att använda en vinkällarhanteringsapp kan optimera övervakning och underhåll av dessa värdefulla flaskor och säkerställer att de avnjuts vid rätt tidpunkt för att fullt uppleva deras potential.