Anjou-Gamay (AOC), som ligger i den pittoreska Loiredalen i Frankrike, är känd för sina fräscha och fruktiga röda viner. Druvsorten Gamay trivs här och ger toner av körsbär, hallon och ibland jordgubb, kompletterade med en lätt syra och fina tanniner. Dessa viner är ofta unga och trevliga, perfekta för att dela med vänner eller som sällskap till charkuterier och fågel.
De varierade skiffer-, kalk- och sandjordarna i Anjou ger en unik komplexitet och djup åt vinerna, samtidigt som de möjliggör en utmärkt vinlagringshantering. Regionen har ett tempererat klimat med oceaniska influenser, vilket garanterar en optimal mognad av druvorna.
För vinälskare som använder vinkällarhanteringsprogram ska Anjou-Gamay absolut vara en del av din samling för sin förmåga att tillföra friskhet och variation. Med särskild uppmärksamhet på optimering av förvaring och bevarande av dessa flaskor kan du fullt ut njuta av deras levande aromer och balanserade struktur över tid.
Nyckelord: vinkällarhantering, Gamay-druva, skifferjord, Loiredalen, optimal lagring.