Mercurey är en prestigefylld skyddad ursprungsbeteckning (AOC) belägen i den vinodlande regionen Bourgogne, Frankrike. Känd för sina röda viner, huvudsakligen framställda av Pinot Noir-druvan, erbjuder Mercurey även vita viner gjorda av Chardonnay. Beläget i Côte Chalonnaise, har denna appellation en rikedom av terroir tack vare sina ler- och kalkstensjordar samt sitt halvkontinentala klimat som ger ideala förhållanden för vinodling.
Vinerna från Mercurey utmärker sig genom sin aromatiska komplexitet, där toner av röda frukter, skog och ibland kryddiga nyanser ingår. I gommen är de ofta strukturerade, balanserade med fina tanniner och ger en lång smakupplevelse. De vita vinerna avslöjar blomdofter och vita frukter, tillsammans med en uppfriskande mineralitet.
Denna appellation är perfekt för att stärka en välorganiserad vinkällarhantering. Genom att inkludera viner från Mercurey berikar du din samling med karaktärsfulla flaskor, symboler för bourgognisk hantverksskicklighet. Dessutom erbjuder Mercurey ett utmärkt pris-prestandaförhållande för ett klokt vininköp, idealiskt både för vinentusiaster och för kunniga samlare.