Beteckningen Bourgogne-passetoutgrain är en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) belägen i hjärtat av den prestigefyllda vinregionen Bourgogne i Frankrike. Känd för sina lätta och fruktiga röda viner, tillåter denna AOC en unik blandning av druvsorter: Pinot Noir och Gamay. Denna sammansättning resulterar i lättillgängliga viner som erbjuder toner av färska röda frukter som körsbär och hallon, ackompanjerade av kryddiga och blommiga nyanser.
Mångfalden av bourgogneterroirer, bestående av ler- och kalkstensjordar, ger dessa viner en fin mineralitet och en balanserad struktur. Perfekt för vardagen, Bourgogne-passetoutgrain bör avnjutas ung, med en måttlig lagringskapacitet. Det passar idealiskt med enkla rätter som charkuterier, vitt kött och milda ostar.
För vinälskare som hanterar vinkällare representerar detta vin ett utmärkt tillfälle att lägga till ett kvalitetsvin till sin samling, att förvaras i en vältempererad källare och avnjutas när som helst. Vare sig det är via en vingårdsapp eller vinkällarprogramvara, blir det ett verkligt nöje att följa och uppskatta utvecklingen av en Bourgogne-passetoutgrain.